Art de la table

& protocole

Art de la table

Préparer une table relève bien d’un Art à part entière. Il se nourrit d’un ensemble de petits détails formés par l‘harmonie et l’assortiment des éléments décoratifs : de la nappe, aux différentes assiettes, en passant par la disposition des couverts et des verres adéquats à chaque plat, de la composition des bouquets de fleurs au choix des serviettes…

L’art de la table se caractérise également par de nombreuses autres facettes : la composition judicieuse du plan de table, l’accueil des invités, la convenance des présentations, le bon déroulement du service, le ton et l’ambiance donnés à la soirée, les bonnes manières et l’ensemble des bons comportements en toutes situations.

La préparation de la table peut être une activité extrêmement chronophage lorsque l’on reçoit des amis, de la famille, ou lors d’un évènement ponctuel.
Sa réussite est donc une adéquation entre le style que vous aurez choisi et votre personnalité ; comme une femme sait être élégante, l’habillement de la table exige un ensemble de petites subtilités à appliquer.

Protocole

Aujourd’hui, parler de bonne éducation, de savoir-vivre ou de civisme apparait comme archaïque, démodé et poussiéreux.
C’est pourtant fondamental ! Surtout dans une société comme la nôtre, qui a oublié quelques-unes de ces valeurs sur le chemin.
Pratiquer un certain savoir-être en société assure une meilleure ambiance, encourage les échanges, maîtrise les conflits et permet à chacun de se sentir respecté.

Apprenez à adopter une attitude adéquate en toute situation en appliquant des conduites basées sur le respect et la courtoisie.

Les bonnes manières, la courtoisie, l’urbanité ou même l’étiquette forment le socle nommé « respect » indispensable à tout évènement formel, public ou privé.
La bienséance, nécessaire aux relations intra-personnelles, n’a pas de formalité juridique mais, ne pas la respecter entraîne une sanction sociale qui, dans la plupart des cas, conduit au ridicule.

En synthèse :

• Organiser avec réflexion une réception, un évènement.
• Comprendre les codes et règles de courtoisie.
• Cultiver le savoir-vivre et les formules de politesse.
• Maîtriser l’Art de la table pour des occasions différentes
  (Noël, Baptêmes, Mariages, Anniversaires ou fêtes diverses).